Gazipaşa'da erkenci kiraz olarak bilinen cristobalina cinsinin ilk hasadı yapıldı. Çile Mahallesi'nde gerçekleşen hasatta, üreticiler umutlu bir sezon geçiriyor. Kirazın sağlık faydaları da dikkat çekiyor.

Gazipaşa'da İlk Erkenci Kiraz Hasadı Başladı

Gazipaşa’da kırmızı altın olarak nitelendirilen erkenci kirazın ilk hasadı, her yıl olduğu gibi bu yıl da Çile Mahallesi’nde yapıldı. Hava sıcaklıklarındaki artışla birlikte dallardaki kirazlar kırmızıya döndü. Böylelikle ilçede ilk erkenci kirazı üreten çiftçiler de ürünün bereketini yaşadı. Sabahın ilk ışıklarıyla beraber kiraz bahçelerine giren üreticiler, dallardaki kırmızı rengiyle olgunlaşan kirazları toplamaya başladı. Yapılan ilk hasatta yaklaşık 20 kilogram cristobalina cinsi kiraz toplandı.

Sezonun ilk kiraz hasadını kendi bahçesinde gerçekleştiren üretici Erdoğan Bulut, bu yıl sezondan umutlu olduklarını belirterek, şöyle konuştu: “Sezonun ilk kirazı her yıl olduğu gibi bu yıl da erkenci kirazıyla meşhur Çile Mahallesi’nde toplandı. 2025 yılının ilk kirazını hasat ettik.” Gazipaşa’da normal hasat döneminden 1 ay önce yetişen erkenci kiraz olarak da bilinen cristobalina cinsi kirazı satışa sunduk. Yaklaşık 20 kilo kiraz topladık. Ürünlerimizin kalitesi gayet güzel.

Kirazın Ekonomik Değeri

İlk hasat esnasında Gazipaşa Ziraat Odası Başkanı Yusuf Çelik de bizleri yalnız bırakmadı. Cistobalina cinsi kirazın kilosunun 1.000 TL’den alıcı buldu. Gazipaşalı üreticiler, önümüzdeki haftalarda ise 500-800 rakımları arasındaki Doğanca, Gökçesaray, Sugözü ve Şahinler mahallelerinde de yetişen kirazlarını piyasaya sürmeye hazırlanıyor. Kiraz, hem lezzetli hem de sağlık açısından son derece faydalı bir meyvedir.

Tatlı ve ekşi çeşitleri ile geniş bir yelpazeye sahip olan kiraz, yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Kirazın sağlık üzerindeki olumlu etkileri, içeriğindeki vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde oldukça çeşitlidir. Özellikle antosiyaninler olmak üzere yüksek miktarda antioksidan içerir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarından korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.

Kirazın Sağlık Faydaları

Aynı zamanda kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olur. Doğal anti-inflamatuar bileşikler içerir. Bu bileşikler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltarak, özellikle osteoartrit ve gut gibi inflamatuar hastalıklardan muzdarip olanlar için ağrıyı hafifletebilir. Düzenli kiraz tüketimi, kas ağrılarının ve egzersiz sonrası kas hasarının azalmasına da yardımcı olabilir.

Kiraz, melatonin adı verilen doğal bir hormon içerir. Melatonin, uyku düzenini düzenlemeye yardımcı olur ve daha iyi bir uyku kalitesi sağlar. Özellikle uyku sorunları yaşayanlar için, yatmadan önce birkaç kiraz yemek, uykuya dalmayı kolaylaştırabilir. Potasyum açısından zengin bir besindir ve bu da kalp sağlığı için önemlidir.

Kirazın Besin Değeri

Potasyum, kan basıncını düzenler ve hipertansiyon riskini azaltır. Kirazdaki antosiyaninler ve diğer antioksidanlar, kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayarak, damar sağlığını destekler. Aynı zamanda kolesterol seviyelerini dengelemek için de kiraz suyundan faydalanıldığı görülebilir. Kiraz, lif açısından zengin bir meyvedir.

Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler. Ayrıca, lif tüketimi bağırsak sağlığını iyileştirir ve bağırsak hareketlerini düzenler. Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde kiraz, kilo kontrolü için ideal bir atıştırmalıktır.

Kirazın Cilt ve Bağışıklık Üzerindeki Etkileri

Tok tutucu özelliği sayesinde aşırı yeme isteğini azaltır ve diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif sunar. Kiraz, cilt sağlığı için önemli olan vitaminler ve antioksidanlar içerir. C vitamini ve A vitamini, cildin sağlıklı ve parlak kalmasına yardımcı olur. Antioksidanlar, ciltteki serbest radikalleri nötralize ederek, yaşlanma belirtilerini azaltır ve ciltteki elastikiyeti artırır.

Bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler ve mineraller açısından da zengindir. Özellikle C vitamini, beyaz kan hücrelerinin üretimini artırarak, vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Düzenli kiraz tüketimi, bağışıklık sisteminin daha güçlü ve dirençli olmasına yardımcı olabilir. Kiraz, lezzetli ve ferahlatıcı olmasının yanı sıra pek çok sağlık faydası sunan bir meyvedir.