Ramazan Bayramı yaklaşırken şeker pazarındaki gelişmeler dikkat çekiyor. Tüketim oranları ve fiyatlar hakkında detaylı bilgiler sunuluyor.

Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Trendleri

Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte şeker markalarının ürünleri raflarda yerini almaya başladı. Bayram döneminde kişi başına ortalama şeker tüketiminin 2,5 kg civarında olması bekleniyor. Ancak, raf fiyatlarının kilogram başına 180 TL’den 220 TL’ye çıkması dikkat çekiyor. Geçen yıl ile aynı seviyelerde kalması beklenen tüketim, Türkiye’deki hediyelik ve ikramlık şeker pazarının büyüklüğünün 2,5 milyar TL olduğunu gösteriyor.

Hane başı yıllık bayram şekeri tüketimi ise yaklaşık 2,47 kg olarak hesaplanıyor. Türkiye genelinde toplam bayram şekeri tüketimi ise 24-26 bin ton arasında değişiyor. Bu dönemde satın alınan hediyelik ve ikramlık ürünlerin yüzde 81’ini bayramlık şeker ürünleri oluşturuyor. Araştırmalar, tüketicilerin yüzde 91’inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını ortaya koyuyor.

Tüketim Verileri ve Bölgesel Dağılım

Bölgelere göre bayram şekeri tüketim verileri incelendiğinde, Güney Doğu Anadolu Bölgesi 3,42 kg ile ilk sırada yer alıyor. Karadeniz Bölgesi 2,76 kg, Orta Anadolu Bölgesi 2,58 kg, Marmara Bölgesi 2,54 kg, Doğu Anadolu Bölgesi 2,44 kg, Akdeniz Bölgesi 2 kg ve Ege Bölgesi 1,71 kg ile onu takip ediyor. Bu veriler, bölgesel tüketim alışkanlıklarının farklılık gösterdiğini ortaya koyuyor.

Türkiye’deki 2,5 milyar TL’lik hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının yarısını Kent markasının elinde bulundurduğu ifade ediliyor. Mondelez International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu, Mondelez International Türkiye’nin sakız kategorisindeki pazar payının yüzde 55,3 olduğunu belirtiyor. Ferahlatıcı şeker pazarındaki payı ise yüzde 43,8 olarak açıklanıyor.

Kent Markasının Bayram Hazırlıkları

1967 yılında ilk yumuşak şeker markası olarak tüketiciyle buluşan Kent, bu bayram için 10 bin ton şeker üretmeyi planlıyor. Bayram için hazırlıklara 8 ay öncesinden başlayan marka, üretimin yüzde 80’ini üç ay öncesine kadar tamamlayarak Türkiye’nin dört bir yanına dağıtıma başlıyor. Karamollaoğlu, “Şeker kategorisi, Mondelez International Türkiye’nin toplam net hasılatının yüzde 30’unu oluşturuyor” diyor.

Kent, bayram şekeri kategorisinde yaklaşık yüzde 50’lik bir pazar payına sahip. 2025 yılı için Türkiye genelinde 10 bin geleneksel satış noktasında ve 30 bin modern satış noktasında bayram şekeri sunmayı hedefliyor. İki bayram döneminde toplamda 7 bin kişiye ek istihdam sağlanacağı da belirtiliyor.

Yatırımlar ve Stratejik Önemi

Mondelez Grubu içerisinde Türkiye’nin stratejik bir önemi olduğunu ifade eden Karamollaoğlu, “Grup içerisinde Doğu Avrupa’nın büyümeye katkısı Türkiye’den gelecek” diyor. Son 8 yıl içinde Mondelez Türkiye’ye 570 milyon TL’lik bir yatırım yapıldığı hatırlatılıyor. Bu yatırımlarla Gebze fabrikasında sakız ve şeker hatları genişletildiği belirtiliyor.

Şirket, 2025 yılının ilk üç ayında 3 kıtada 9 ülkeye toplamda 10 bin tonluk sakız ve şekerleme ihracatı gerçekleştirdi. Türkiye, Avrupa’nın bir hub’ı haline gelirken, Mondelez International Türkiye, sektörünün en büyük üreticilerinden biri olarak dikkat çekiyor.

Gelecek Hedefleri ve Pazar Potansiyeli

Karamollaoğlu, Türkiye’deki şekerleme üretiminin yüzde 40’ını ABD pazarına yaptıklarını açıklıyor. Meksika ve Kanada’da da tesisleri bulunan Mondelez International, ABD’nin gümrük vergisi uygulamalarının Türkiye için avantaj doğurabileceğini düşünüyor. Avrupa’nın zor bir dönemden geçtiği ifade ediliyor.

Global firmaların Türkiye’nin büyüme potansiyelini gördüğünü belirten Karamollaoğlu, bu dönemin yıldızının Türkiye olabileceğini vurguluyor. Türkiye operasyonunun iki kat büyüdüğü ve toplam istihdam sayısının 4 bine ulaştığı bilgisi veriliyor.